Harumakis 2 UNIDADES $ 1150
De carne o verdura
Prawns en quinoa 4 UNIDADES $ 3070
Langostinos rebozados en quinoa fritos con salsa de rosa mosqueta
Wantan Nikkei 4 UNIDADES $ 3525
Empanaditas de salmón, maní, phila y cebolla caramelizada con salsa agridulce nikkei
Pinchos de mar 2 UNIDADES $ 6120
Pinchos de pulpo y langostinos anticuchos con salsa huancaína.
7 CORTES 14 CORTES
Costeño $ 2960 $5840
Pescado blanco, ají amarillo, cilantro, tomates cherry, syracha y mix de microbrotes.
Passion $ 2960 $5840
Salmón con miel de Maracuyá, e hilos de masa philo.
Susurro Andino $2960 $5840
Pescado blanco, salsa acevichada, emulsión de cilantro, ají amarillo, syracha y crocante de wantan
Del Colca $ 2960 $5840
Salmón, salsa cítrica nikkei, togarashi, leche de coco y ciboulette.
¡ Incluye huevo kinder !
Cubos de Pollo Rebozados $ 3190
Con salsa barbacoa y papas fritas.
Ceviche Clásico $ 5760
Salmón y pescado blanco del día, leche de tigre, camote glaseado, choclo y maíz cancha .
Ceviche Tropical $ 7190
Salmón, zumo de lima, mango, leche de coco, salsa de ajíes peruanos, y escamas de coco agridulce.
Ceviche Arequipeño $ 7190
Salmón, ají amarillo, leche de tigre coronado con rabas crocantes y emulsión de cilantro.
Yakimeshi A ELECCIÓN
Arroz salteado con huevo, cebolla de verdeo, zanahoria y soja acompañado de mix de vegetales.
– Vegetariano $ 3070
– Pollo $ 3570
– Lomo $ 4120
– Mix de Mariscos $ 5170
Pollo con Almendras $ 4100
Cubos de pollo y finos vegetales en suave salsa de crema y almendras, acompañado de timbal de arroz al ajo.
Salteado de Lomo Nikkei $ 5045
Plato estilo chifa de cubos de lomo con cilantro, tomates, papas fritas y cebolla morada, acompañada de timbal de arroz al ajo.
Salmón al Teriyaki $ 9135
Salmón rosado laqueado con salsa teriyaki, acompañado con vegetales salteados y timbal de arroz al ajo.
Salmón Teriyaki con Risotto de Quinoa $ 9250
Salmón rosado cocido en salsa teriyaki, acompañado con risotto de quinoa base de crema queso parmesano y champignones.
Salmón al Roquefort $9265
Salmón al Roquefort con shitakes y arroz chaufa.
Kofuku 16 Piezas $ 7615
2 honney, 2 phila, 2 acevichado, 2 tropical, 2 sugar top ,1 tamago, 1 passio, 1 pacific, old hot rolls, 1 sweet hot 1 geisha crunch
Our Greens 17 Piezas $5450
5 San and sun , 5 Epuyen, 5 Green moon, 2 Rainbow niguiris
Dos Mares 30 Piezas $13495
2 Niguiris passion , 2 Trieste, 2 Niguiris Sweet, 2 sweet praline, 2 sake, 2 Tropical, 2 tamago
2 Tnt, 2 Phila, 2 Milan , 2 Piran, 2 Honney, 2 hot maki acevichado, 2 hot maki tropical, 2 hot maki del colca
Hikari 32 Piezas $ 14995
4 Honey, 4 phila, 4 acevichado, 2 sweet praline, 2 sweet hot rolls, 2 tropical, 2 sugar top, 2 tnt 2 tamago 2 passion, 2 pacific 2 old hot, 2 geisha
Classic 34 Piezas $ 15290
4 niguiris salmon, 2 niguiris pescado blanco, 4 sashimis salmon, 4 honney, 4 sake, 4 new york, 4 phila, 4 tamago, 4 geishas de salmon
Recorriendo KAIA 40 Piezas $ 23245
2 piran, 2 niguiris de pulpo, 2 niguiris trufados, 2 niguiris vieira, 2 hot maki acevichado, 2 hot maki del colca, 2 hot old roll 2 mexican 2 phila 2 acevichado 2 nuestro parma
2 sweet praline, 2 tropical 2 geisha crunch 2 sugar top 2 tnt 2 tamago 2 passion 2 pacific 2 sweet old rolls
Sapporo 68 Piezas $ 29760
4 niguiris trufados 4 hot maki acevichados 4 hot makis del colca 4 honney 4 sake 4 phila 4 acevichado 4 sweet praline 4 tropical 4 sugar top 4 tnt
4 tamago 4 passion 4 pacific 4 old hot 4 geisha 4 sweet hot
Pesca fresca del día $2120
Langostinos $2315
Salmón $3130
Pulpo español calibre 5/6 $3650
Pesca fresca del día $2120
Langostinos $2315
Salmón $3125
Pulpo español calibre 5/6 $3650
Nuestro trufado $1765
Salmón con una pincelada de aceite de trufa, rayadura de lima y sal patagónica en escamas.
Vieira $1670
Vieiras, mantequilla inglesa, parmesano y chalaquita limeña.
Trieste $1280
Pescado blanco del día, aceite de sésamo, parmesano gratinado y syracha.
Piran $1280
Pescado blanco del día, Aceite de sesamo, parmesano gratinado, chia caramelizada y salsa teriyaki.
Sweet Pralines $1425
Salmón, praliné de almendras y salsa teriyaki
Passion $1425
Salmón, tiras de batatas fritas y salsa de maracuya
Green Moon $2900
Roll de Palmitos, phila y palta envuelto en tamago con tiras de batata y salsa de mostaza y miel (sin arroz)
Sand and Sun $2900
Roll de tomate cherry phila y palmitos con palta por fuera, semillas de chia dulces y salsa teriyaki.
Epuyen $2900
Roll de pepino y pepino con mango x fuera cubierto con salsa de maracuya y semillas de girasol dulces.
Veggie Friends $2900
Roll de pepino, palta y zanahoria con guacamole por arriba y tiras de crocantes con masa filo.
Rainbow niguiri x 2 unidades $970
Phila, palta y zanahoria con salsa de aji amarillo y un toque de syracha
Acevichado $3475
Pesca blanca del día, langostinos y palta, cubierto por salmón, coronado con salsa acevichada nikkei.
Nuestro Parma $4200
Langostinos furai, phila y palta, cubierto con vyeiras y parmesano gratinado con manteca nikkei.
Sweet Praliné $4000
Salmón y palta, cubierto con phila, coronado con topping de almendras caramelizadas.
Tropical 2.0 $4160
Salmón y phila, cubierto con láminas de mango, coronado con salsa de maracuyá, lluvia de semillas de girasol y jengibre caramelizado.
Ukiyo $4160
Salmón, phila, y palta por fuera cubierto con salsa teriyaki y lluvia de semillas de chía dulce.
TNT Roll $4880
Tartare de salmón y palta, cubierto con salmón, coronado con salsa de ají amarillo, un toque de syracha y lluvia de ciboulette.
Sugar Top $4160
Roll de langostinos furai y phila por dentro con cubierta de salmón flameado en azúcar morena, coronado con salsa cítrica costeña.
Milan $3420
Langostinos apanado frito, palta y phila, cubierto con parmesano gratinado.
Old Hot Rolls $3280
Salmón, phila y verdeo apanado en panko frito.
Sweet Hot Rolls $3280
Phila y palta apanado coronado con tartare de salmón y salsa teriyaki.
Geisha Crunch $3280
Salmón y phila cubierto con copos de maíz
Hot Maki del Colca $2315
Hot maki de phila y palta coronado con tartare pulpo y salsa del colca
Hot Maki Acevichado $2315
Hot maki de phila y palta coronado con tartare pulpo y pescado blanco con salsa acevichada
Hot Maki Tropical $3280
Hot maki de phila y palta coronado con tartare de salmon y salsa de maracuya y leche de coco
Tamago $3550
Salmón, phila y verdeo envuelto en tamago.
Pacific Freshness $4435
Salmón, phila, palmitos con topping de almendras caramelizadas.
Geisha $4435
Phila y palta envueltos en salmón.
Passion $3560
Durazno, palmitos, tamago y phila, envuelto en salmón con tiras de batata cocrante y salsa de maracuyá.
Phila Roll $4160
Roll de salmón, phila y palta coronados con sésamo mixto.
New York Roll $4160
Roll de salmón y palta coronados con sésamo mixto.
Mexican $4160
Roll de salmón, coronado con guacamole
Honey $3840
Roll de salmón cocido con miel, salsa sweet mustard y batata frita.
Sake Roll $3840
Roll de salmón cocido saborizado y phila con guacamole e hilos de wantán frito.
Pilar: servicio de Salón, Delivery y Take away.
Acassuso: servicio de delivery.
Maschwitz: servicio de delivery.
Nordelta: servicio de delivery.
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