Harumakis 2 UNIDADES $ 7900
De carne o verdura
Prawns en quinoa 4 UNIDADES $ 11880
Langostinos rebozados en quinoa fritos con salsa de rosa mosqueta
Wantan Nikkei 4 UNIDADES $ 13800
Empanaditas de salmón, maní, phila y cebolla caramelizada con salsa agridulce nikkei
Gyozas 4 UNIDADES $ 7900
Dumplings rellenos de cerdo, cebolla de verdeo y jenjibre, cocidos al vapor.
7 CORTES | 14 CORTES
Passion $13650| $25870
Salmón con miel e hilos de maracuya e hilos de masa filo.
Nikkei $ 13650| $25870
Pesca fresca del día, salsa nikkei y furikake de pistachos.
Masu $13650| $25870
Trucha con aceite de trufas, ralladura de pomelo y lima, coronado con huevos de trucha.
¡ Incluye huevo kinder !
Cubos de Pollo Rebozados $ 13650
Con salsa barbacoa y papas fritas.
Ceviche Clásico $ 22680
Salmón y pescado blanco del día, leche de tigre, camote glaseado, choclo y maíz cancha .
Ceviche Tropical $ 27840
Salmón, zumo de lima, mango, leche de coco, salsa de ajíes peruanos, y escamas de coco agridulce.
Chirasis
UMI: arroz de la casa, palta flambeada, vieiras, variedad de sashimis y furikake. $24050
LEKARA: arroz de la casa palta flambeada, pulpo, centolla, huevas de trucha y furikake. $25350
Yakimeshi A ELECCIÓN
Arroz salteado con huevo, cebolla de verdeo, zanahoria y soja acompañado de mix de vegetales.
– Vegetariano $ 15535
– Pollo $ 21450
– Lomo $ 22750
– Mix de Mariscos $ 24050
Pollo con Almendras $ 24570
Cubos de pollo y finos vegetales en suave salsa de crema y almendras, acompañado de timbal de arroz al ajo.
Salteado de Lomo Nikkei $ 25350
Plato estilo chifa de cubos de lomo con cilantro, tomates, papas fritas y cebolla morada, acompañada de timbal de arroz al ajo.
Salmón al Teriyaki $ 44850
Salmón rosado laqueado con salsa teriyaki, acompañado con vegetales salteados y timbal de arroz al ajo.
Salmón Teriyaki con Risotto de Quinoa $ 45370
Salmón rosado cocido en salsa teriyaki, acompañado con risotto de quinoa base de crema queso parmesano y champignones.
Fideos Soba con salsa curry, hongos, sittake, cubos de pollo y leche de coco. $21450
Fideos Soba con cubos de lomo, salsa tonkatsu y cebolla morada. $22750
Kofuku 16 Piezas $ 30500
2 honney, 2 phila, 2 acevichado, 2 tropical, 2 sugar top ,1 tamago, 1 passion, 1 pacific, old hot rolls, 1 sweet hot 1 geisha crunch
Our Greens 17 Piezas $23000
5 San and sun , 5 Epuyen, 5 Green moon, 2 Rainbow niguiris
Niguiris Paradise 10 Piezas $30500
2 niguiris veyra, 2 niguiris nuestro trufado, 2 niguiris nikkei, 2 niguiri midori, 2 niguiri amai.
Dos Mares 30 Piezas $53500
2 Niguiris trufado ,2 sugar top, 2 acevichado, 2 ikura, 2 honney, 2 sake , 2 phila, 2 ukiyo, 2 sweet praline, 2 tropical
2 tnt, 2 tamago, 2 niguiri nikkei, 2 niguiri midori, 2 sweet hot roll.
Hikari 32 Piezas $ 59500
4 Honey, 4 phila, 4 acevichado, 4 tropical, 4 sugar top, 2 tamago, 2 pacific , 2 passion, 2 old hot salmón, 2 geisha crunch, 2 sweet hot roll.
Classic 34 Piezas $ 60500
4 niguiris salmon, 2 niguiris de pescado blanco, 4 sashimis, 4 honney, 4 sake, 4 new york, 4 phila, 4 tamago, 4 geisha de salmón.
Recorriendo KAIA 40 Piezas $ 93500
2 niguiris nikkei, 2 niguiris trufado, 2 niguiris amais, 2 niguiris vieiras. 2 ikura, 2 centolla roll, 2 mexican, 2 phila, 2 acevichado, 2 nuestro parma, 2 sweet praline, 2
sugar top, 2 tnt , 2 tropical, 2 tamago, 2 passion, 2 pacific, 2 old hot, 2 ukiyo, 2 geisha crunch.
Sapporo 68 Piezas $ 115000
4 niguiris trufados, 4 honney, 4 sake, 4 phila, 4 acevichado. 4 sweet praline, 4 tropical, 4 sugar top, 4 tnt roll, 4 tamago, 4 pacific, 4 passion, 4 old hot rolls, 4 geishas crunch.
4 niguiris nikkei.
Pesca fresca del día $10700
Langostinos $13000
Salmón $13550
Salmón Spicy (corte de salmón flambeado con togarashi ) $13500
Pulpo español calibre 5/6 $18500
Pesca fresca del día $9900
Langostinos $13500
Salmón $12500
Pulpo español calibre 5/6 $17500
Nuestro trufado $7250
Salmón con una pincelada de aceite de trufa, rayadura de lima y sal patagónica en escamas.
Vieira $7250
Vieiras, mantequilla inglesa, parmesano y chalaquita limeña.
Nikkei $6950
pesca blanca del dia con salsa nikkei, furikake de pistachos y arvejas tostadas.
Midori $6950
langostino pincelado con soja cremosa y tartare de alcaparras.
Amai $7750
pulpo con chutney de mango.
Green Moon $11750
Roll de Palmitos, phila y palta envuelto en tamago con tiras de batata y salsa de mostaza y miel (sin arroz)
Sand and Sun $11750
Roll de tomate cherry phila y palmitos con palta por fuera, semillas de chia dulces y salsa teriyaki.
Epuyen $11750
Roll de pepino y pepino con mango x fuera cubierto con salsa de maracuya y semillas de girasol dulces.
Veggie Friends $11750
Tomate cherry, phila y palta con sésamo mixto por fuera.
Rainbow niguiri x 2 unidades $3950
Phila, palta y zanahoria con salsa de aji amarillo y un toque de syracha
Acevichado $17800
Pesca blanca del día, langostinos y palta, cubierto por salmón, coronado con salsa acevichada nikkei.
Nuestro Parma $24900
Langostinos furai, phila y palta, cubierto con vyeiras y parmesano gratinado con manteca nikkei.
Sweet Praliné $17800
Salmón y palta, cubierto con phila, coronado con topping de almendras caramelizadas.
Tropical 2.0 $17800
Salmón y phila, cubierto con láminas de mango, coronado con salsa de maracuyá, lluvia de semillas de girasol y jengibre caramelizado.
Ukiyo $17800
Salmón, phila, y palta por fuera cubierto con salsa teriyaki y lluvia de semillas de chía dulce.
TNT Roll $19750
Tartare de salmón y palta, cubierto con salmón, coronado con salsa de ají amarillo, un toque de syracha y lluvia de ciboulette.
Sugar Top $17800
Roll de langostinos furai y phila por dentro con cubierta de salmón flameado en azúcar morena, coronado con salsa cítrica costeña.
Ikura $20650
Roll estilo maki de salmón y phila cubierto con pesca blanca del día coronado.
Centolla Roll $24900
Langostino rebozado y phila envuelto en palta coronado con tartar de cebolla con ají amarillo y escamas de sal marina.
Old Hot Rolls $13500
Salmón, phila y verdeo apanado en panko frito.
Sweet Hot Rolls $13500
Phila y palta apanado coronado con tartare de salmón y salsa teriyaki.
Geisha Crunch $13500
Salmón y phila cubierto con copos de maíz
Tamago $14500
Salmón, phila y verdeo envuelto en tamago.
Pacific Freshness $17950
Salmón, phila, palmitos con topping de almendras caramelizadas.
Geisha $14500
Phila y palta envueltos en salmón.
Passion $17950
Durazno, palmitos, tamago y phila, envuelto en salmón con tiras de batata cocrante y salsa de maracuyá.
Phila Roll $16800
Roll de salmón, phila y palta coronados con sésamo mixto.
New York Roll $16800
Roll de salmón y palta coronados con sésamo mixto.
Mexican $16800
Roll de salmón, coronado con guacamole
Honey $15456
Roll de salmón cocido con miel, salsa sweet mustard y batata frita.
Sake Roll $15456
Roll de salmón cocido saborizado y phila con guacamole e hilos de wantán frito.
Pilar: servicio de Salón, Delivery y Take away.
Acassuso: servicio de delivery.
Maschwitz: servicio de delivery.
Nordelta: servicio de delivery.
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